數(shù)字化時(shí)代，各行各業(yè)都需要進(jìn)行創(chuàng)新，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式也需要借助這歇新型產(chǎn)物協(xié)助或者逐漸會(huì)被取代，比如說(shuō)傳統(tǒng)的食堂餐廳與智慧食堂來(lái)進(jìn)行對(duì)比，傳統(tǒng)食堂經(jīng)常性的會(huì)出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)，結(jié)算慢，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)不清晰，沒(méi)有辦法做到精準(zhǔn)把控等問(wèn)題，那么什么事智慧食堂呢？

智慧食堂依托人?智能、云計(jì)算、?數(shù)據(jù)等新?代信息技術(shù)，幫助?堂構(gòu)建完整的?態(tài)服務(wù)平臺(tái)，打造??滿(mǎn)意的?堂，讓用戶(hù)省錢(qián)吃好，幫團(tuán)餐降本增效，科技賦能光盤(pán)行動(dòng)。

智慧食堂解決方案全面提升食堂的經(jīng)營(yíng)管理能力，它包含4個(gè)方面：人工智能設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)、信息化和大數(shù)據(jù)。

一是用人工智能設(shè)備幫助食堂構(gòu)建一個(gè)基礎(chǔ)的經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)智能取餐、自動(dòng)結(jié)賬、無(wú)感支付，完美提升顧客體驗(yàn)。用戶(hù)自助按需取餐，想吃什么就拿什么，想吃多少就拿多少，踐行光盤(pán)行動(dòng)，減少糧食浪費(fèi);

二是互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)預(yù)訂、報(bào)餐、點(diǎn)餐、外賣(mài)，企業(yè)服務(wù)(補(bǔ)貼)配合營(yíng)銷(xiāo)模塊進(jìn)一步增加拓客能力和用戶(hù)粘性;

三是簡(jiǎn)單高效的信息化系統(tǒng)，讓廚師輕松完成食堂的進(jìn)銷(xiāo)存、單品管理和日經(jīng)營(yíng)管理;

四是大數(shù)據(jù)系統(tǒng)不斷的優(yōu)化經(jīng)營(yíng)全流程，幫助智慧決策、智能運(yùn)營(yíng)，降本增效，同時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控和整合餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)，經(jīng)營(yíng)者據(jù)此對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整管理，做到精細(xì)化采購(gòu)和精準(zhǔn)備餐，有效降低資源損耗，從源頭上減少餐飲浪費(fèi)。

五是優(yōu)化食堂人員結(jié)構(gòu)，減少窗口人員，降低人工成本。