切羊肉片機器的正確使用及注意事項

牛羊肉切片機選用單相電機配套，采用軸承，并安裝四把刀片在刀盤上，速比慢而切片功效高，切片厚薄可以調(diào)節(jié)，廣泛適用于食品加工場等。本機具有體積少、效率高、操作簡便、精巧美觀，即省電又等特點。

正確使用可以讓牛羊肉切片機使用壽命更加長，那么什么樣的使用模式才是正確的呢？一起來簡單了解下。調(diào)節(jié)：調(diào)節(jié)時先松開固緊銅柱螺母，其次轉(zhuǎn)動螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié)，厚薄調(diào)妥后，必須把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行，切勿開機。刀盤必須低于刀片，才可開機截切。調(diào)節(jié)厚約3mm，薄則無級調(diào)變。

切羊肉片機器使用注意事項：

1、刀盆常擦油，以免粘垢，如出現(xiàn)食品留尾與細碎片時，這顯示軟化不妥或刀片不銳利，必須更換或磨刀。調(diào)得太薄，尚不好截切。

2、切片粘性食物，表面帶水截切。