落葉灌木或小喬木，高1—3米；托葉刺有2種，一種直伸，長(zhǎng)達(dá)3厘米，另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形，長(zhǎng)1.5—3.5厘米，寬0.6—1.2厘米，邊緣有細(xì)鋸齒，基部3出脈?；S綠色，2—3朵族生于葉腋。核果小，熟時(shí)紅褐色，近球形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)0.7—1.5厘米，味酸，核兩端鈍?；ㄆ?—5月，果朗8—9月。野生山坡、曠野或路旁。果實(shí)能健脾；種子有鎮(zhèn)靜、安心神作用；作棗樹的鉆木，又為蜜源植物。 酸棗的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3％，是所有水果中的佼佼者。酸棗湯、酸棗汁、酸棗飲品

       人之所以睡不著，中醫(yī)講是心神不寧。正常情況下，心神入住到心血心陰里，心神回家了，人才能安心睡眠。如果心血少，心陰虛，等于心神的房子小了，甚至無(wú)處安身了，心神就要四處溜達(dá)，這就會(huì)心神不寧，人就睡不著了酸棗的安心睡眠作用不像西藥，不是直接抑制神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，而是給心神蓋房子讓它踏踏實(shí)實(shí)地住進(jìn)來(lái)，讓人自然睡得踏實(shí)。酸棗汁采用野生酸棗加工制成，營(yíng)養(yǎng)豐富。

家庭版酸棗汁的簡(jiǎn)單制作方法

用料：干酸棗、冰糖和清水

做法：

1、將干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi)，加滿水。開火加熱。水開后再煮30分鐘。

2、準(zhǔn)備一個(gè)不怕燙的盆，蓋上屜布并固定30分鐘后，左手用漏勺撈一勺煮爛的棗，右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗，使棗更爛。全部搗爛后再煮5分鐘。用漏勺撈出棗。

3、用準(zhǔn)備好的屜布盆把鍋里的水都過(guò)濾一下。

4、把水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。

5、晾涼后裝瓶即可。野生酸棗汁、酸棗汁飲料、酸棗汁飲品